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烹饪工艺与营养专业

烹饪工艺与营养专业——黄智洋

信息来源： 发布日期：2024-05-08

黄智洋  本科、助教、烹饪工艺与营养专业专任教师，主讲《西式烹调》《食品装饰》《烹饪原料》《厨政管理》课程，主要从事烹饪教学研究。

曾在海口万豪酒店、北京广州大厦、白天鹅宾馆等企业工作；从事教学岗位 9年，荣获2021年度师德师风优秀个人称号； 副主编身份参与编制“十四五”高职高专院校规划教材（烹饪类）?《西餐工艺与实训》；担任柳州市第一职业技术学校法式烹饪CAP体系建设指导专家。