7月30日，院长助理、清远综合办主任韦秀华主任携同教务处严新主任，旅游管理系胡家主任，谭金凤副主任，烹饪与营养教研室主任张树清老师及英语教研室主任邱势老师前往珠海横琴湾酒店看望旅游管理系12级和13级烹饪班，酒管班及应用英语班共93位实习生。珠海横琴湾酒店方给予了重视，由珠海长隆投资发展有限公司人力资源部招聘副主管王渊女士及横琴湾人力资源部陈石平副经理热情接待我院一行并带领院方老师参观了酒店各一线部门和后勤智能化管理岗位。
旅游管理系一直坚持结合高职高专的培养目标，探索校企合作育人平台，经过多年的努力，成绩显著。在2014年3月，长隆集团的中国最大海洋生态主题酒店——珠海横琴湾酒店人力资源部主动联系我院旅游管理系提出校企合作的意向，并于2014年7月至8月为烹饪工艺与营养专业、酒店管理专业、应用英语等专业学生提供大量优质的实习岗位。旅游管理系本着对酒店负责的态度，以酒店理论及技能等综合素质对本次实习生进行了精挑细选，务必让第一批实习生为旅游管理系打响头炮，为我院擦亮名片。事实证明，93名学生都经得起考验。走访过程中，学生们精神饱满，热情大方，在岗位中凸显专业素养和优质服务。酒店方领导对我院学生的工作态度、岗位技能、学习能力都给予了很高的评价，并表示以后必定要和南华工商学院保持紧密的校企合作。
走访实习岗位后，校企双方洽谈后续的合作事宜。院长助理、清远综合办主任韦秀华主任对酒店方为我院学生提供高层面的实习机会表示感谢，并展望酒店与我院建立更长远、更深入的合作。教务处严新主任肯定了此次工学结合的实践操作。人力资源部招聘副主管王渊女士简要地介绍了横琴湾酒店人才培养及储备模式后，也就酒店与我院的未来合作提出了展望及细节构思。同时透露，长隆集团将在清远建立森林公园，作为配套的星级酒店将同时启用。这将有利于我院旅游管理系清远校区学生的高位实习安排，必将提高旅游管理系的校企合作的质量。
附横琴湾酒店介绍：珠海横琴湾酒店是中国最大的海洋生态主题酒店，是超豪华的五星级综合型酒店，拥有1888间豪华套房，7间风格各异的餐厅和酒吧，酒店宴会和会议场地包括一个3000平方米的宴会厅及26间设备先进的多功能厅，酒店其他设施一应俱全，包括行政楼层，水上乐园，康体中心，水疗，国际时尚品牌专卖区等。
厨部部分学生与老师合照
票务中心学生
与岗位实习生交流
校企洽谈
合照：右三：院长助理韦秀华主任，右四：横琴酒店人力资源部陈石平经理，右五：教务处严新处长，右六：旅游管理系胡家夏主任
文：邱势
图：谭金凤、张树清
