2016年9月6日，从化碧水湾温泉度假村董事长助理张彦浩先生与人力资源部李佳慧女士，远赴我院清远校区与2015级“碧水湾班”学生交流及赠送中秋问候。随后郭记中副院长、清远校区综合办韦秀华主任、旅游管理系胡家夏主任和谭金凤副主任等在实验楼206办公室接待了张彦浩先生一行。双方交流中，郭副院长提到，从化碧水湾温泉度假村把握从化地区软件优势、坚持养生作为发展长处，成为服务素质优、品牌形象好、社会认可度高的企业。结合我院“职业教育、校企合作、共同育人”的教学理念，碧水湾班学生除了在学校学习，更可以在企业的平台上学习职业素质及职业能力，令教学效果事半功倍，期望双方良好的校企合作关系一直持续下去，谋求共赢。张彦浩先生感谢学校长期为企业培养优秀的员工，并对我系目前实习的2014级“碧水湾班”学生的工作表现高度赞许。
根据我系新生的报到情况，烹饪工艺与营养专业人数近年呈现大幅上升的趋势，今年的注册人数突破120人，为此胡家夏主任和谭金凤副主任提议，将我系以往酒店管理专业独有的校企办班模式拓展到烹饪工艺与营养专业，与碧水湾温泉度假村等企业共同探讨合作模式，特别是现代学徒制的办学模式。对此，郭副院长表示支持，张彦浩先生也代表企业表示十分欢迎烹饪工艺与营养的专业学生，可以与我系拓宽合作范围，根据教育部的学徒制办学要求，双方可以进一步探讨。同时郭副院长强调烹饪专业报到率上升，专业建设、师资配备也要跟上；要落实好烹饪实训室在清远校区二期工程中的建设，保证烹饪专业实训的开展。
之后，双方还就其他高职高专院校如何贯彻职业教育理念进行讨论，并相约到相关院校走访交流。
图一、图二 校企双方洽谈交流
文、图/ 杨小衡
