为推进落实《教育部关于开展现代学徒制试点工作的意见》《广东省教育厅 广东省经济和信息化委员会 广东省财政厅 广东省人力资源社会保障厅关于大力开展职业教育现代学徒制试点工作的实施意见》《广东南华工商职业学院酒店管理系现代学徒制试点工作方案》等文件要求，2018年10月12日早上10点，旅游管理学院副院长胡家夏、谭金凤，烹调工艺与营养专业负责人张树清，酒店管理专业负责人陈丽芳与教学秘书杨小衡老师一行前往广州白云国际会议中心参加现代学徒制洽谈第四次会议。人力资源部副总监赵嘉骏、副经理郑志工、招聘主管曾明、培训专员陈静斌先生及人事专员邓秋娣女士在三号楼3410会议室热情接待。
洽谈会的第一项议程——介绍现代学徒制班报名情况。我院与广州白云国际会议中心合作开展现代学徒制教学模式的有烹调工艺与营养专业和酒店管理专业，其中，2017级烹调和酒店专业报读人数分别为11人和10人，而2018级由2位烹调专业学生及13位酒店专业学生组成。这是教育部推行校企合作新模式的成效，也是省教育厅的立项项目，同时体现出我院和广州白云国际会议中心十年精诚合作的累累成果。
洽谈会的第二项议程——商讨现代学徒制班三方协议。协议初稿由我院完成，在会议中与各参会人员再次一字一句敲定核实，广州白云国际会议中心人力资源部更从劳动法、教育法以及企业规章制度的角度细细斟酌、密密推敲。还包括无薪假期的时间安排，岗位认知实习的内容设置，企业建立学习档案，校企双方共建课题、共编教材等等细节。
现代学徒制教学模式改革推进是我院近年校企合作工作的重中之重，将按照“学生—学徒—准员工—员工”四位一体的人才培养总体思路创新校企合作机制，以双平台双导师精准育人，期望实现校企双方合作招生、合作培育、合作就业、合作发展。
文/ 杨小衡
图/ 陈静斌
