12月12日晚19：30，旅游管理系第四届酒店管理专业技能大赛的决赛在黄埔校区北区8栋102拉开了序幕。旅游管理系谭金凤副主任、烹饪工艺与营养教研室张树清主任、旅游管理教研室梁滔滔主任、酒店管理教研室陈丽芳主任、专任教师郭伟欣老师担任当晚的决赛评委，并给予参赛选手相关专业的点评和建议。
本次大赛与往届实操型有所不同，采用产品方案设计、PPT展示及专业知识答辩的方式重点挖掘学生的创新思维，考核学生的专业能力，通过答辩环节使作品更具实践性和可塑性。本次大赛分为初赛和决赛两个阶段。
12月9日，11级、12级酒店管理专业的学生在中餐宴会设计、西餐宴会设计、客房夜床设计和会展接待设计中选择自己的主题上交作品，经专业老师的再三评定，有六组团队在12月11日的晋级中顺利晋级，分别是12级东方班的梁文浩团队和杜颖妍团队、酒店管理班的陈海韵团队；11级伯顿班的詹嘉丽团队和邓梦茹团队、东方班的朱文洁团队。
12日晚所有晋级团队成员正装亮相，主持人陈同桐宣布“旅游管理系第四届酒店管理专业技能大赛”正式开始，首先由谭金凤副主任为比赛致辞，然后每组团队派代表上台讲解PPT，完毕时全组成员上台由评委提问相关专业知识方可结束。每组团队的代表对作品的讲解表达得淋漓尽致、每位同学对专业知识的掌握更是信心十足，最后在这么多强劲的对手面前，12级东方班的梁文浩团队凭借出色的设计和答辩脱颖而出，赢得这次比赛的一等奖。对于这次大赛，各位评委皆有“如果我有足够的资金，这些作品我一定全部拿下”的高度评价，可见能在众多初赛的作品中挤进决赛的作品不容小觑。比赛最后，张树清老师代表评委做最后的总结点评，他充分肯定了学生们的专业能力和创造能力，并寄望学生们能将学习研究的动力持续到自己的顶岗实践和未来的工作中，不断理论联系实践，成为酒店管理未来的高技能型人才。
这次比赛充分展示了选手们的竞技风采，通过本届大赛的举办，拓展了学生管理专业知识，培养大学生对管理问题的兴趣，给大学生提供展示头脑的学术舞台，营造校园良好的学术氛围，展示酒店管理专业的风采。希望我们在今后的学习当中能继续努力前进，不断提高自身的综合素质，以优异的成绩回报老师对我们的培养！大赛在全体师生的合影中完美谢幕。
文/图：李晓丽
张树清老师点评
谭金凤副主任为一等奖梁文浩团队颁奖
