响应学院“两个一流”的发展目标，我系“十三五”规划建设“一流的旅游管理系”，实训（室）建设与人才培养相脉相承地均衡发展，大力推进系部特色建设、内涵建设和保障建设，实训课堂的理想教学效果得以充分发挥。
前厅实训室为学生提供模拟、仿真乃至真实的酒店业务实习、实训环境，使学生在校期间就能完成上岗前的职业培训，完成学生向员工的实际能力转换。在实训课堂上，要求师生均以职业着装上课，在实训环境中，自觉地培养学生职业素养。男生英俊潇洒，女生英姿飒爽，步入实训室的一刻，他们俨然成为专业酒店人。
餐饮实训室满足了宴会组织、餐桌服务等示范教学、实操训练内容。课堂上，学生们随着任课老师的示范，开展分组练习，熟悉基本技能。餐厅式的课堂环境给予学生身临其境的实训氛围，有利于技能的掌握和职业心态的建立。
酒吧服务与管理实训室因应调酒、咖啡、果汁、奶茶等课程，安排各项实训内容，满足我系专业群学生的实践教学需求，务求学生能够真切体验职场感。
旅游管理系酒店管理专业实训室职业化课堂的开展，以“博雅教育”为理念，立足“一流”，强调人才培养注重技能与素质并重、“技心”合一，强调实践课程的主导，合理构筑学生的知识、能力、素质结构体系，塑造我系特色鲜明的教学内容与风格。
图一、二：前厅实训室课堂教学情况
图三：餐饮实训室课堂教学情况
图四：酒吧服务与管理实训室教学情况
图、文/旅游管理系
