胡宇子，毕业于法国鲁昂高等商业学校全球管理专业，理学硕士，持有专业英语8级资格证书，商务法语A2资格证书，高级电子商务培训师资格证书，国际对外汉语教师中级证书，WSET2级国际葡萄酒培训师认证，餐厅服务考评员、互联网营销师考评员等资格，被学校聘为“双师型”教师。曾任职于国家留学国家留学基金委东方国际教育交流中心等企业单位。自2011 年9月开始在广东南华工商职业学院教务处工作，现为广东省南华工商职业学院文化旅游学院专任教师并于 2012年取得助理研究员中级职称，曾获2次广东南华工商职业学院优秀工作者、1次广东南华工商职业学院师德师风先进个人等荣誉称号。自2019年开始，在企业及协会挂职锻炼，2023年受聘西班牙大使馆商务处认证葡萄酒讲师，沐辰教育研究院特聘研究员。近三年面向文化旅游学院学生开设了《英语口语》《沟通技巧》、《新媒体运营》等课程。
主持或参与课题 10 余项，其中主持完成市级科研课题 1 项、市级教学教改课题4项、校级科研课题 2 项、校级教改课题2项。参与市厅级科研课题 2 项、市级教改课题3项、校级科研课题3项。以独立作者或第一作者身份在省级公开、国际期刊等共发表论文 10 篇，其中 1 篇被EI索引收录。同时以第一作者身份著有著作1本。此外，研究成果也收到同行专家的高度评价与肯定获校级以上奖励7 项。主持立项1项2023年广东省现代学徒制试点项目；以主持广东省2023年职业院校技能大赛教学能力比赛三等奖1项、广东省2020年职业院校微课设计及教学应用交流活动（“超星杯”）省级三等奖1项；主持课程获2021年广东南华工商职业学院校级金课和课程思政示范课立项。专业课程成果在2023年首届高校劳动教育示范案例征集展播活动获优秀案例。主持第二十七届广东省企业管理现代化创新成果1项。
指导学生参与多项学生技能竞赛、“挑战杯”、互联网+创新创业大赛。其中广东省2023年职业院校学生专业技能大赛(高职组)餐厅服务赛项一等奖1项；广东南华工商职业学院第十七届“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛校赛 一等奖1项；2022年广东南华工商职业学院校级大学生创新创业训练项目重点项目1项，2022年广东南华工商职业学院第八届中国国际"互联网＋"大学生创新创业大赛三等奖1项。
