4月13—14日，学院李河川书记、易江院长携同王满元副院长、总务处陈伟星处长、旅游管理系胡家夏主任和谭金凤副主任一行走访境外校企合作基地——澳门葡京酒店。酒店人力资源部谢惠雯总监、前厅部陈谦益经理和人事部陈翠玉经理热情接待我院一行。
13日上午，校企双方进行深入交流，谢总监代表酒店充分肯定2008年以来双方持续良性合作的效果，对学生的表现整体是满意的，还特意表扬了袁永武同学获得2014年度最佳员工奖（备注：全酒店1000余员工只评定2名），同时喜报南华工商学院的李杏文、龙泽敏、袁永武、卢惠紫、叶惠娟等同学代表酒店参加2014年澳门职业技能比赛，并以优异的成绩赢得最高荣誉“金襟针奖”；校企双方合作硕果累累，学院易江院长就境外酒店行业对专业人才培养的素质及职业要求与酒店方进行了讨论，双方都认同学生的心态培养、优质服务意识、专业素养和英语沟通能力显得尤为重要。
为了让学院方更加深入了解基地运营和管理情况，交流会后谢总监等领着李河川书记一行参观了新葡京酒店的各经营部门，详细地介绍了各部门的特色及运作情况，在不同部门的参观过程中学院领导给在岗位的同学带去诚挚的问候。
易江院长一行参观酒店
与在岗学生合影
13日下午，在酒店方的安排下，李河川书记一行为所有在澳门葡京酒店就业的南华工商学院51名莘莘学子举办了座谈会。会议由胡家夏主任主持，同学们见到了学院领导和老师们的到访纷纷激动不已，表示毕业后还能得到学院的关注和关怀深感幸福和感动。会谈开始，烹饪班吴怡淑同学向在座的老师们娓娓道来他的一年成长历程，从不适应到享受工作的过程，并为自己能够在世界顶端的米芝莲3星级餐厅厨房工作感到万幸，他表示自己一直努力以高标准严要求自己，利用休假时间主动学习，今年初考取了澳门的高级烹调师和高级营养师等资格证，决定珍惜锻炼的平台，愉快地在酒店工作下去。接下来，同学们纷纷争着与老师们分享他们到澳门葡京酒店工作以来得到的关怀、尊重、学习、历练、快乐和财富，他们感恩酒店给他们提供很多培训的资源和锻炼机会，同时感谢学院给予的优质就业平台和传授了扎实的专业知识，也训练了他们良好的职业素养，同学们认为学院的“求真务实、勤恳好学、健康和谐、儒雅自尊”的校训一直支撑着他们时刻以南华学子的精神面貌对待学习和工作。同学们谈毕，易江院长对各位发自肺腑的总结感到高兴，感悟到了每个学生的健康成长。接着易院长从农业经济时代、工业经济时代和服务经济时代的不同进行分析服务工作的要求，并提出同学们必须以“安其位、尽其责、持以恒”的心态对待服务经济时代的现代服务业工作，要求同学们对岗位培养兴趣，身怀感恩之心，珍惜每一份工作，遵守职业道德和职业规则，出于污泥而不染，扎扎实实地干好自己值得干的事业，发挥互相帮助的文化，在成长的台阶上尽可能将绊脚石变成垫脚石，在事业有成时获得持以恒的幸福感。李河川书记用“三个没想到”展开发言，第一是没有想到在澳门同一家酒店有南华工商学院如此多学生；第二是没有想到酒店提供了如此好的保障给同学，包括吃、住、收入和培训等方面；第三是没有想到酒店给予学生提供如此好的展示才华的舞台，让学生感到温暖、温馨和成长。会中李书记代表学院感谢葡京酒店让校企合作达到双赢状态。最后李书记对同学们提出三个要求：第一是忠诚自己的职业选择，利用最顶级的酒店集团和国际化的平台锻炼自己，认真对待，为人生出彩和价值观体现提供平台，引用孔子的话“天降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身”勉励大家走好每一步，为人生打好基础。第二强调学生进入南华开始，一生都打上了南华的烙印，学校培育了学生，但同时南华也以学生为荣，希望同学们记住南华、热爱葡京，发挥才华。历时两个小时的座谈会在愉悦交流后结束。
交流会现场
易江院长讲话
李河川书记讲话
座谈会合照
此次走访基地意义重大，在学院的领导的支持和鼓励下，相信旅游管理系的境外校企合作工作会更迈上一个新的台阶。
文/图 谭金凤
