图一 洲际集团标志
图二 皇冠假日酒店标志
2016年4月30日，旅游管理系胡家夏主任、谭金凤副主任、张树清老师受洲际集团的皇冠假日酒店人力资源部总监白红庆女士的邀请前往酒店洽谈校企合作办学的意向。
白总监首先向我系一行详细介绍了洲际集团的发展历史和品牌设置，皇冠假日酒店是定位为国际奢华五星级商务酒店。洽谈中，白总监表示早闻南华工商学院酒店管理专业的社会口碑非常好，学生专业意识强、职业素养好，因此特意邀请我系老师到酒店参观并希望与我系进行深度校企合作，紧紧按照国家教育部对高职高专现代学徒制的指引，共同培养酒店管理专业学生，成立“现代学徒制”订单班，强调“现代学徒制”班学生未来在洲际集团拥有更凸显的发展优势。接着，校企双方就未来的合作方向进行了详细洽谈，包括学费资助、课程安排、实践学习安排、导师安排等方面。白总监随即要求人力资源部副经理邓瑜女士于“五一”节后着手拟定“现代学徒制”合作协议，争取5月完成校企双方的合作协议签订。
图三 校企双方合影：白红庆总监（中），邓瑜副经理（右二），胡家夏主任（左二）
随后，我系教师一行在酒店人力资源部主管的陪同下到酒店行政楼层、客房、宴会厅、会议厅、各种主题餐厅、康乐中心进行了参观。胡家夏主任表示，学生能在国际酒店管理集团的平台进行锻炼和接受培养，有利于拓展学生的国际视野，培训规范意识，让他们拥有更广阔的发展空间。同时也期待校企双方能有一个良好的合作开端。
图四 酒店行政酒廊
图五 酒店餐厅
图六 酒店客房
附：洲际集团成立于1777年，是目前全球最大及网络分布最广的专业酒店管理集团，拥有洲际、皇冠假日、假日酒店等多个国际知名酒店品牌和超过60年国际酒店管理经验。同时，洲际酒店集团也是世界上客房拥有量最大（高达650000间）、跨国经营范围最广（分布将近100个国家），并且在中国接管酒店最多的超级酒店集团（包括中国大陆25个省、区、市）。 “洲际”旗下的酒店品牌有洲际酒店及度假村（InterContinental Hotels & Resorts），假日酒店及假日度假酒店（Holiday Inn），皇冠假日酒店（Crowne Plaza Hotels），智选假日酒店（Holiday Inn Express）和英迪格酒店(Indigo)等。
图文/谭金凤
