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关爱由心，一见如故——君悦柏悦酒店现代学徒制班双平台育人（一）

信息来源： 发布日期：2018-11-27

图一 课堂学习现场
       2018年11月22日上午10时，2018级君悦柏悦酒店现代学徒制班的17位学生来到广州柏悦酒店进行第一次企业学习，酒店管理专业张彭博老师、辅导员黄隽老师随同出席。
       凯悦酒店集团（Hyatt Hotels Corporation），自1957年由创始人 Jay Pritzker 在美国创立，历经多年发展，在全球拥有6大品牌数百家高质量服务的世界级豪华精品酒店。
       同学们在课前领取到由酒店个性化制作的文件夹和学习材料，并认真地进行了预习。人手一份的专属材料让同学们感受到了企业满满的关爱之意。课上，企业导师、广州柏悦酒店人力资源部司经理（Nancy）现场讲解了凯悦集团的发展史、组织结构和品牌状况等方面。在互动环节中，同学们纷纷就自己了解到的集团情况跟大家分享，其中还有同学关注到集团现今负责人最近被选为美国新一任州长这一重大消息。
       随后，两位企业导师——广州富力君悦大酒店人力资源部陈燕副理（Jessie）和广州柏悦酒店人力资源部Cynthia女士分别就君悦、柏悦的品牌理念、设计风格、酒店设施、产品服务等多个方面为同学们作了详细介绍。广州柏悦酒店人力资源部Lena女士进行了酒店英语课程教学，并布置了第一次课程作业，要求同学们每天听读英语。企业导师将通过新媒体渠道进行检查监督，并约定第二次课程考核。
       课间时分，同学们品尝了酒店提供的精致茶点，在66楼的宴会厅上更是欣赏到广州CBD中心的繁华景色。午餐时段，大家在员工餐厅品尝酒店员工的美味自助午餐。
       下午，同学们在企业导师的带领下进行了实地岗位认知，先后参观了君悦和柏悦酒店的总统套间、江景房、各类型餐厅、酒吧、康乐部门、前厅部和酒店文化长廊等，认真了解酒店的岗位及酒店设计的理念，惊叹于设计师们的鬼斧神工。酒店处处彰显着设计理念和酒店品牌意识，处处都有艺术品，处处都传播着中国传统文化，特别是岭南文化、中西文化在此得到了有机融合。同学们纷纷表示，在酒店实习不仅仅是锻炼专业技能，更是提升自己对艺术的鉴赏力，拓展了视野，提升了个人品位，同时感受到企业导师的热情与亲切，希望能早日加入企业的大家庭。
       现代学徒双导师制是现代学徒制的范畴，是由企业导师与学校导师共同组成的一种创新型人才培养管理模式。学生在企业导师的带领下，在企业中进行专业实习，更有助于培养学生（学徒）岗位实战经验，传承企业文化，提升学生（学徒）对企业的认同感。
 
图二 课前英语词汇学习
 
图三 企业导师授课
 
图四 同学们认真听讲
 
图五 酒店实地岗位认知
 
图六 全班合影留念
 
图、文/ 谭金凤、黄 隽